Cette randonnée est courte et raide – environ un mile raide en haut.
Notre récapitulatif de ski
Wintergreen est à environ 45 minutes de Charlottesville. Nous avons tellement de chance de pouvoir nous rendre aux montagnes pour une journée de ski et la plage pour un week-end!
Nous avions prévu d’y aller plusieurs fois plus tôt cette année pour utiliser nos nouveaux skis et ils ont continué à vendre Des billets de levage juste au moment où nous étions prêts à acheter (nous avons également eu de la pluie et une tempête de glace d’autres fois). Donc, cette fois, nous étions déterminés à y arriver!
Nous avons commencé avec un grand petit-déjeuner pour nous mettre sous tension, et nous avons déposé le petit Birchie à l’école avant de partir.
Logistique de notre excursion d’une journée à WinterGreen: conduite, stationnement, préparation
J’étais un peu nerveux d’être celui en charge de toute la logistique – parking, se préparer, obtenir aux pistes en toute sécurité tout en portant nos skis. Mettez deux personnes anxieuses ensemble et vous commencez à fondre! Nous sommes allés lentement, avons frappé les salles de bain et sommes allés directement sur les pistes depuis que nous avons acheté nos billets en ligne. (Bien sûr, mon billetterie de lifting n’était pas valide quand je suis arrivé au fond mais ils m’ont laissé passer pour le réparer!)
Nous avons passé une journée magnifique !!!
Regardez Ces vues de montagne!
Nous avons remonté nos masques faciaux dans les lignes de portance. Il n’y avait pas trop de gens du tout – la beauté d’un mardi – et nous n’avons pas eu à attendre du tout.
Nos nouveaux skis et équipements étaient géniaux !!
pause déjeuner
Thomas m’a dit de leur dernier voyage d’une journée à Wintergreen en février il y avait une fenêtre de pizza, donc Nous avions prévu cela pour le déjeuner. C’était une assez bonne pizza après avoir travaillé un bel appétit!
Ce garçon a-t-il l’air heureux ou quoi ?! Nous avons également partagé un cookie. (Notez la frange – il leur a donné une garniture !!)
Mazen est un skieur incroyable maintenant!
Il m’a battu chaque colline dans la moitié du temps. En début d’après-midi, nous avions descendu toutes les combinaisons de pentes vertes (faciles) et nous commençons à nous demander si nous devions essayer Eagle’s Swoop. Je pense que le saut de facile à intermédiaire est en fait un grand saut, donc nous n’étions pas sûrs! Mais après un certain temps, nous avons décidé d’y aller. J’ai demandé à un membre du personnel si nous serions en mesure de nous retirer si c’était trop raide et il a dit oui.
Ayons-nous l’air effrayé !?
tout en haut! Vous pouvez voir les pentes vertes en arrière-plan. Nous sommes allés lentement, mais nous l’avons fait! Et puis nous l’avons fait à nouveau. Tellement amusant d’avoir plus de chemins à essayer. La prochaine fois, nous allons essayer certaines des autres pentes de niveau moyen.
de retour à Cville…
Thomas et Birch faisaient des sports qui leur étaient propres!
Mes genoux ont émis avant le reste de moi, et j’étais heureux de Enlevez ces bottes vers 3h00.
Nous sommes rentrés à la maison et avons fouetté ce sauté de tablier bleu qui avait si beau après tout ce temps sur la montagne.
J’espère que vous passerez tous un week-end printanier!
Les ingrédients
Cette copieuse salade de chou frisée peut résister à votre réfrigérateur. Faites-le le jour de la préparation et ajoutez des protéines, des garnitures et plus de pansement au besoin. Contrairement aux laitues délicates, le chou frisé ne flétrira pas à côté d’un concombre ou d’un haricot (et si c’est le cas, c’est tout simplement tendre). L’El Jefe d’origine a du riz brun et du poulet sur le dessus. J’ai échangé dans du farro cuit contre du riz (parce que c’est ma confiture!) Et j’ai ajouté la protéine que j’avais à la main à l’époque – un peu de saumon restant du dîner ou un œuf au plat.
Ajoutez votre avocat, facultatif supplémentaire protéines et s’habiller à la dernière minute. Connaissez-vous l’une de mes habitations de pansement préférées? Demandez des sauces supplémentaires à ramener à la maison chaque fois que vous sortez! Ou utilisez votre marque en bouteille préférée ou faites un lot de mes pansements faits maison préférés.
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PREP DAY SALAD SALAD
Ce Copycat El Jefe Bowl durera dans votre réfrigérateur pendant quelques jours. Ajouter l’avocat et la vinaigrette et vous avez un déjeuner copieux et savoureux prêt à basculer en quelques minutes.Déjeuner de cours, salade
Cuisine American
Mot-clé Avocado, haricots noirs, maïs, farro, chou frisé
Temps de préparation 10 Minutes
portions 4 portions
ingrédients
à l’avance
3 tasses de chou frisé, déchirées en morceaux de la taille pré-lavés vous feront gagner du temps! 1 CuCumber choux1 boîte de haricots noirs Rindé et drainé et demi-tasse de maïs congelé cuit et drainé 1 tasse de farro cuit ou de grain entier comme des baies de blé de riz brun ou du bulgurcilantro pour garnir de la casse de limes de limes et de poivre
à des instructions
Mélanger tout sauf l’avocat et vous habiller dans un grand tupperware et secouer pour combiner.Lorsque vous êtes prêt à servir, ajoutez l’avocat et la vinaigrette.
Plus de salades plus délicieuses!
Citrus Curry Farro Salade Massaged Kale Caesar Salade méditerranéenne bowl Ici pour ça! Bien que je ne devienne pas fou pour un latte d’épices de citrouille trop sucré, je m’aime des recettes de citrouille saines tout en automne et en hiver.
J’ai partagé mon histoire d’amour avec la citrouille via plusieurs recettes de kerf au fil des ans, et aujourd’hui je les réunis tous dans un article de style radical comprenant de délicieuses recettes de quelques amis blogueurs.
Mais d’abord, le RD en moi ne peut pas continuer sans parler de tous les avantages nutritifs de ce fruit d’automne préféré – oui, saviez-vous que la citrouille est techniquement un fruit!?
Plongeons-nous dans certaines FAQ sur cette courge orange, suivie des recettes d’automne préférées que toute la famille adorera!
Les avantages pour la santé de la citrouille
Immunité accrue
Pumpkin a des niveaux élevés de vitamine A&C et de zinc qui peuvent faire votre système immunitaire un bien sérieux. En fait, une portion à une tasse de citrouille en conserve a 250% de notre quantité quotidienne recommandée de vitamine A fibre. La citrouille en conserve contient 7 grammes de fibres par portion à une tasse. Les fibres sont bénéfiques pour éliminer le cholestérol du corps, empêcher la glycémie de se dresser et nous aider à nous sentir plus longtemps. La fibre insoluble, l’autre type de fibre en citrouille, soutient une digestion saine (alias vous maintenir régulièrement!).
Heart Healthy
La consommation saine de cœur consiste à choisir des aliments faibles en matières grasses, de sel et de sucre, mais riches en fibres. Par portion demi-tasse, la citrouille en conserve n’a presque pas de graisse, pratiquement pas de sel et pas de sucre ajouté. Dites bonjour à une nutrition savoureuse pleine de fibres!
Orange Ya Glad Pumpkin est aussi délicieuse?
Curieuse ce qui donne à la citrouille sa couleur orange vibrante? Sa couleur est due au bêta-carotène. Nos corps convertissent le bêta-carotène en vitamine A, ce qui est utile pour nos yeux et notre système immunitaire.
Pumpkin frais vs en conserve
Pumpkin frais vs en conserve, qui est le meilleur? Consultez cet article, de la manipulation de la chaleur, pour apprendre la différence entre la purée de citrouille fraîche, la citrouille en conserve ordinaire et la citrouille en conserve biologique! Le frais est en fait de couleur la plus légère tandis que la citrouille en conserve biologique a l’air assez brune et est plus une texture de citrouille crémeuse. Vous avez probablement l’habitude de voir Libby’s (l’une des marques les plus populaires) qui est orange vif. OMI c’est le plus joli. Il est presque fabriqué à partir d’un type spécifique de citrouille – la citrouille Dickinson – qui a plus une teinte orange vif. Smart Company!
Remarque: Lors de la cuisson ou de la cuisson avec de la citrouille en conserve, vérifiez la recette: la plupart des recettes appellent une citrouille en conserve 100% pure – pas une garniture de tarte à la citrouille.
Comment rôtir Pumpkin
Si vous voulez faire de la purée de citrouille maison, le boulanger minimaliste a une recette facile à suivre pour rôtir la citrouille et faire de la purée de citrouille maison! C’est parfait pour les tartes, les soupes de citrouille, les pâtes et plus encore! Je ne réinventerais probablement pas la roue car la citrouille en conserve est si facilement accessible, mais ce serait une expérience de gamin amusante ou intelligente à faire si vous êtes offert à des citrouilles à tarte! Astuce: vous voulez utiliser de petites citrouilles de cuisson lors de la fabrication de purée de citrouille. Recherchez des panneaux qui disent «sucre citrouille» ou «citrouille à tarte». Ils ont juste un goût meilleur que tout ce qui est plus grand (en particulier vos variétés Jack-O-Lantern).
Comment rôtir les graines de citrouille
Ne jetez pas les graines de citrouille de votre citrouille! Rôtir pour une délicieuse collation saine.
Découvrez ce tutoriel vidéo et étape par étape sur la façon de rôtir les graines de citrouille!
Pour une graine de citrouille épicée salée, essayez de lancer les graines avec quelques cuillères à café de poudre de piment, de poudre de curry ou d’herbes de Provence. !) Ou cannelle et sucre.
Comment profiter de la citrouille
Smoothies à la citrouille
Ajoutez une cuillerée de citrouille à votre smoothie du matin pour un coup de pouce nutritif. Mélangez-le avec des épices comme la cannelle et la muscade et ajoutez du beurre d’amande pour la gâterie d’automne ultime.
Pumpkers Pancakes
Ajoutez un peu de purée de citrouille à votre recette de crêpes préférée pour un richesse en couleur et en saveur. Ou essayez des gaufres à la citrouille!
Yogourt de citrouille
Si vous aimez le goût de la purée de citrouille, mélangez une cuillerée ou deux avec du yogourt grec nature, de la bruine de miel et des pacanes grillées pour une satisfaction satisfaisante Traité sucrée.
Curry de citrouille
Mélanger la citrouille avec des ingrédients chauds comme le gingembre et le lait de coco dans un curry de légumes pour profiter une journée d’automne froide.
Recettes de citrouille pour l’automne
1. Lasagne de chou frisé de chèvre de la citrouille
Écoutez-moi – ce combo de citrouille salé est unique en son genre!
2. Pumpkin Chia Pudding avec fouet de yogourt épicé
Ajoutez ceci à votre liste de petits déjeuners d’automne… ou desserts à la citrouille avec le fouet d’épices à tarte à la citrouille sur le dessus!
3. Muffins à la citrouille d’avoine à grains entiers
L’un de mes produits de boulangerie d’automne préférés !!
4. Pumpkin Millet Porridge
Un délicieux petit-déjeuner sans gluten à base de millet et garni de pacanes!
5. Pumpkin Baked Oatmeal
Une recette classique de la farine d’avoine cuite est jazzed pour le petit-déjeuner d’automne.
6. Pumpkin Farro Salad
C’est un excellent complément aux dîners d’automne. Si vous ne trouvez pas Farro, utilisez plutôt du riz brun.
7. La meilleure tarte à la citrouille végétalienne en faisant du thym pour la santé
Si vous vous dirigez vers un ami végétalien, cette recette serait un excellent plat à prendre.
8. Houmous de citrouille savoureuse via aussi simple que la tarte aux pommes
ou aussi simple que… .Pumpkin Pie!?
9. Pain de citrouille sain avec glaçure en érable via une cuisine ambitieuse
Cela a l’air si délicieux !! Parfait pour le brunch.
10. Chili à la citrouille de dinde via skinnytaste
J’adore la façon dont la citrouille peut se transformer en plats salés ou sucrés!
Quelle est votre façon préférée de manger de la citrouille ?!
Je vis à Charlottesville depuis plus d’une décennie maintenant (c’est si difficile à croire !!) et c’est l’un des plus beaux endroits où vivre! Il y a tellement de choses à voir et à faire à quelques heures en voiture. Vous pouvez vous déplacer lors d’une excursion d’une journée de Charlottesville pour voir de beaux paysages, des cascades, des sommets des montagnes, des sentiers de randonnée, des monuments historiques, des parcs à thème et des lacs. Vous pouvez même atteindre l’océan – Virginia Beach – en quelques heures!
Nous avons pour objectif de faire plus de excursions d’une journée avec les garçons cette année. Maintenant que Birch est plus âgé, capable de passer une journée sans sieste et ne pleure pas dans son siège d’auto (la plupart du temps!), Nous sommes prêts pour de nouvelles aventures familiales. Une excursion d’une journée est tellement plus facile qu’une nuit – beaucoup moins d’emballage à faire!
avec un temps plus chaud à l’horizon, voici quelques-unes de mes voyages de journée préférés de Charlottesville, plus quelques nouveaux sur notre seau liste!
Les meilleures excursions d’une journée de Charlottesville
Notez qu’avant de visiter, vous voudrez vérifier avec chaque destination pour voir quelles directives de santé / de sécurité sont actuellement en place ..
1. Monticello + Highland
Super près de chez vous, vous pouvez facilement passer une journée entière à Monticello! L’un des sites historiques les plus célèbres de l’État, Monticello est le domicile de Thomas Jefferson, le fondateur de l’Université de Virginie, se trouve au sommet de «Little Mountain». Monticello est la seule maison présidentielle et privée américaine de la liste des sites du patrimoine mondial de l’UNESCO. Il est important de noter que la propriété était une plantation et que Jefferson avait asservi des gens. Les conservateurs ne passent pas passer sur cette histoire, et il y a des expositions sur la façon dont les esclaves vivaient et comment Jefferson a profité de leur travail.
Soyez prêt à vous promener beaucoup – les jardins et les jardins sont vastes. Et les vues sont magnifiques. Monticello organise plusieurs festivals tout au long de l’année, notamment la Journée des fondateurs au printemps, une cérémonie de naturalisation le 4 juillet et le Festival du patrimoine de la récolte chaque automne. Bien que les terrains soient plus encombrés, il y a beaucoup plus à voir et à faire pendant un festival.
Highland, qui était la maison de James Monroe, est également à l’extérieur de Charlottesville. Highland propose des visites de la ferme et des bâtiments périphériques et dispose d’une boutique de musée comprenant une salle des artisans de Virginie. En fait, je n’ai jamais fait la tournée, mais je suis allé à Highland pour un mariage et une foire à la campagne!
2. Colonial Williamsburg + Jamestown
Un deuxième site historique très connu en Virginie est Colonial Williamsburg, à environ 2 heures de Cville. Il y a une tonne à voir et à faire au cœur du quartier historique, Découvrir plus et nous avons été plusieurs fois. Consultez ce post de When I a pris Baby Mazen: un week-end à Colonial Williamsburg. En tant que musée d’histoire vivante, vous verrez beaucoup de gens en costumes dans le village de travail avec un forgeron, un potier, un boulanger, un fabricant de briques, un agriculteur et d’autres magasins coloniaux. À chacun, vous trouverez un reconstitution qui vous parlera du processus de création de ses biens. Assurez-vous de dîner dans certaines tavernes et d’avoir de vrais plats coloniaux et bières! Je recommanderais une visite de printemps ou d’automne car vous ferez beaucoup de marche et d’entrer et de sortir des bâtiments, mais Christmastime est également un moment spécial pour y aller!
Assurez-vous de sauter à Jamestown aussi et retourne encore plus loin dans l’histoire du premier règlement permanent américain. Les reconstitutions à Jamestown sont très réalistes à ce que la vie a dû ressembler à l’époque.
3. Busch Gardens + Great Wolf Lodge
Ce sont de merveilleuses aventures pour enfants que vous pouvez ajouter à un voyage de Williamsburg! Busch Gardens est un énorme parc à thème d’aventure rempli de montagnes russes et de trajets. Il a un thème européen et des offres de nourriture avec une célébration amusante de l’Oktoberfest!
Great Wolf Lodge est un parc aquatique intérieur situé à l’intérieur d’une station balnéaire adaptée aux enfants. Vous pouvez lire notre visite en février 2019 ici. Mazen s’est éclaté!
4. Richmond
Richmond est la capitale de Virginia et une heure de route facile de Cville. L’année dernière, Thomas et moi sommes allés à Richmond pour une nuit: des choses amusantes à faire à Richmond, en Virginie. Nous avons beaucoup emballé dans notre visite, mais il reste encore tellement à voir! De notre séjour à l’hôtel Jefferson pour traverser la rivière James jusqu’à Belle Isle à la dégustation de bière dans l’ajout de Scott, vous trouverez beaucoup de divertissements. Il y a aussi la courte zone de pompe pour le shopping, qui est une excursion d’une journée que nous faisions régulièrement. Les jardins Maymont figurent également sur notre liste d’endroits pour emmener les enfants. Il y a des jardins et un grand centre naturel avec beaucoup d’animaux à voir.
5. Washington, DC
à 2,5 heures de route à travers une belle campagne, DC fait une excellente excursion d’une journée ou une escapade d’un week-end. Notre liste comprend des visites au zoo national, qui est gratuit pour le public, et certains des musées incroyables de DC. Je sais que Mazen adorerait le Smithsonian Air and Space Museum. De toute évidence, il y a une tonne à voir dans DC: le Washington Monument, Lincoln Memorial, Reflecting Pool, The Capitol et la Maison Blanche. Découvrez ma visite à la Maison Blanche ici!
6. Blue Ridge Parkway + Humpback Rock Randonnée
juste à côté de la Blue Ridge Parkway à environ une heure de Charlottesville est une rock rock. Cette randonnée est courte et raide – environ 1 mille raide au sommet. Faites un pique-nique pour manger en haut! Les vues de la vallée de Shenandoah sont incroyables! Passez certainement une chaude journée d’automne.
Contents
- Notre récapitulatif de ski
- Les ingrédients
- PREP DAY SALAD SALAD
- Les avantages pour la santé de la citrouille
- Pumpkin frais vs en conserve
- Comment rôtir Pumpkin
- Comment rôtir les graines de citrouille
- Comment profiter de la citrouille
- Recettes de citrouille pour l’automne
- Les meilleures excursions d’une journée de Charlottesville